河北科技师范学院
秦皇岛市场监督局领导到我校检查食堂工作
【发布日期: 2019-02-25】 【发布单位:大学生服务中心 】 【供稿人:李丽强】

2月21日上午,秦皇岛市场监督和管理局局长纪振勇到我校秦皇岛校区食堂检查调研学校食堂开学准备工作。副校长张福喜和学校安全工作处、大学生服务中心等相关人员陪同检查调研。

深入学生食堂检查指导(一)

纪振勇一行首先查看了食堂餐饮服务许可证并向食堂管理人员详细了解食品安全规章制度的落实、专兼职食品安全管理人员配备、食堂从业人员健康管理等情况。随后,深入学生食堂,认真查看了食堂环境卫生、操作间硬件设施。重点检查了各种加工设备清洗消毒工作、餐具清洗等环节、食品进货渠道、食品生产加工环节等。最后,对食品台账、食品安全知识宣传教育以及学校食堂食物安全事故应急预案等进行了检查。

纪振勇对我校食品卫生安全工作给予了高度评价,并提出更高要求:要求学校进一步落实食品安全第一责任人制度,树立安全意识、服务意识、责任意识,常抓安全工作不放松,消除学校食品安全隐患,确保广大师生身心健康和生命安全。

调研中,张福喜强调,饮食安全是大事,学生的饮食安全关系到学校的稳定,开学前食堂各项准备工作一定要以学生为本,切实采取措施保证食堂食品安全卫生,严把食品质量关,确保我校餐饮安全无事故。(编辑:孙艳敏 审核:唐代清)

深入学生食堂检查指导(二)